Wysłany: 2022-07-11 Źródło: Ta strona
Air Fryer Ma dużą różnorodność frytkownicy na rynku w Chinach, a rynek rozwija się stosunkowo szybko. Wolumen produkcyjny rozwinął się z 640 000 sztuk w 2014 r., Aby osiągnąć 6,25 miliona sztuk w 2018 r., Co stanowi wzrost o 28,8% w porównaniu z 2017 r.; Zapotrzebowanie rozwinęło się z 300 000 sztuk w 2014 r., Aby osiągnąć ponad 1,8 miliona sztuk w 2018 r., Co stanowi wzrost o 50,0% w porównaniu z 2017 r.; Wielkość rynku rozwinęła się z 150 milionów juanów w 2014 roku, która przekroczyła 750 milionów juanów w 2018 r., Co stanowi wzrost o 53,0% w 2017 r. Oto zasady i technologia Air Fryer. Oto kilka odpowiedzi.
Oto lista treści:
Zasada Air Fryer produkty.
Opis techniczny Air Fryer.
Jaka jest różnica między Air Fryer i piekarnik?
. Air Fryer Działa głównie przy użyciu systemu konwekcyjnego gorącego powietrza, który jest technologią cyrkulacji powietrza z dużą prędkością. Generuje gorące powietrze, ogrzewając rury cieplną wewnątrz maszyny w wysokich temperaturach, a następnie za pomocą wentylatora do wbicia gorącego powietrza na patelnię do podgrzewania jedzenia, krążąc gorące powietrze w zamkniętej przestrzeni i używa , w ten sposób odwodnienie pokarmu i czyniąc powierzchnię złotą i chrupiącą, aby osiągnąć efekt smażenia. Air Fryer to prosty piekarnik z wentylatorem. Powodem, dla którego nie używa oleju, jest to, że używa tłuszczu z samego jedzenia, aby działać jako medium do odwodnienia pokarmu i uczynienia powierzchni chrupiącego i złotego, podobnego do smażenia. Fakt, że nie jest potrzebna olej lub niewielka ilość oleju, aby upiec żywność w porównaniu z konwencjonalnym piekarnikiem, sprawia, że jest zdrowszy, co jest głównym powodem jego popularności.
Technologia krążenia
. Air Fryer Wykorzystuje technologię szybkiego cyrkulacji powietrza do tworzenia pysznych żetonów, które są do 80% mniej tłuszczu niż tradycyjne frytkownicy elektryczne! Unikalna kombinacja szybko krążących komponentów gorącego powietrza i piekarnika pozwala usmażyć wszelkiego rodzaju pyszne przekąski, owoce morza i szybciej i łatwiej. Ponieważ używasz tylko powietrza do smażenia, wytwarza mniej zapachu i pary niż konwencjonalne smażenie i jest łatwy do czyszczenia w codziennym użyciu, co czyni go bezpiecznym i ekonomicznym!
Kontrola temperatury
. Air Fryer Pozwala ustalić optymalną temperaturę gotowania jedzenia do 200 stopni. Ciesz się złotymi, chrupiącymi frytkami, przekąskami, kurczakiem, mięsem i nie tylko, w odpowiedniej temperaturze, aby uzyskać optymalne wyniki!
. Air Fryer jest podobny do piekarnika konwekcyjnego (piekarnik plus wentylator) i wykorzystuje cyrkulację gorącego powietrza do gotowania jedzenia, z elementem grzewczym w pobliżu jedzenia, zapewniając źródło ciepła, a wentylator umożliwia krążenie gorącego powietrza. Tradycyjne metody smażenia zanurzają pokarm całkowicie w gorącym oleju (temperatura oleju jest znacznie wyższa niż temperatura wrzenia wody) i powodują reakcję maillarda w temperaturach od 140 ° C do 165 ° C. Reakcja Maillarda jest reakcją aminokwasów i zmniejszenia temperatury żywności. Reakcja Maillarda jest reakcją chemiczną między aminokwasami a cukrami redukującymi, które powodują, że pokarm jest brązowy, wytwarzający związki smakowe, które nadają żywności jej wyjątkowy smak. Dla porównania, Air Fryer Używa mniej oleju, zmniejszając ilość oleju stosowanego w smażeniach pokarmów, takich jak żetony o 70-80%, a fryarna powietrza ma swój kulinarny smak żywności, podczas gdy tradycyjne smażenie miałoby dużą ilość nasączonego olejem do jedzenia, dodając jedzenie, dodając jedzenie ku smakowi oleju.
Air Fryer to wspólne codzienne urządzenie kuchenne do pieczenia i ogrzewania, w którym jedzenie jest umieszczane na stojaku i podgrzewane lub w dół jedzenia. Ma tendencję do pozostawienia jedzenia o bardziej suchej fakturze. Wentylator może być używany do pomocy w piekarniku i zwiększeniu krążenia powietrza, ten piekarnik konwekcyjny jest zasadniczo taki sam jak fryownia powietrza. . Air Fryer jest oczywiście bardziej kompaktowy, a wentylator jest bliżej jedzenia, koncentrując dużo ciepła w mniejszym obszarze i gotując szybciej niż w piekarniku konwekcyjnym. Piece konwekcyjne są wygodniejsze do gotowania dużych partii żywności, ale umieszczenie wielu warstw żywności utrudnia również pewną wydajność konwekcji powietrznej.
Jeśli jesteś zainteresowany Air Fryer, możesz się z nami skontaktować pod adresem https://www.bearappliance.com/, witamy cię i czekamy na współpracę z Tobą.